Granizado de Almendras al estilo Siciliano

Cómo preparar el postre veraniego típico de la tradición Siciliana


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INGREDIENTES
- 500 ml de bebida a base de Leche de Almendra Dalli Cardillo
- 150/200 gr de azúcar
- 300 ml de agua

PREPARACIÓN
Poner el agua con el azúcar en una pequeña olla y cocinar hasta que el azúcar se haya derretido completamente.
Hacer enfriar el almíbar que se ha obtenido a partir de agua y azúcar y añadirlo a la bebida a base de Leche de Almendra Dalli Cardillo.
Después de haber amalgamado bien los dos compuestos, verter en un contenedor - plástico o metal, como se prefiera - y poner en un congelador durante por lo menos seis horas: para un resultado óptimo, el compuesto tiene que mezclarse bien cada 30/60 minutos para obtener un granizado de consistencia granulosa.

Como alternativa al congelador, si se posee una hielera, después de haber vertido el compuesto y de haber alcanzado la consistencia deseada, el granizado puede consumirse inmediatamente; si se lo desea, se podrá enriquecer con un espolvoreado de granilla de almendras y saborear junto a un cruasán o a una porción de torta.


LECHE DE ALMENDRAS DALLI CARDILLO: UNA BEBIDA SICILIANA PARA TODAS LAS ESTACIONES Y UN INGREDIENTE ÓPTIMO PARA MUCHAS BUENAS RECETAS.
En Sicilia lo sabemos hacer bien... y más, ¡lo hacemos mejor! De hecho, data de la Edad media la receta de la leche de almendra original, que nos ha sido transmitida por los monjes sicilianos. Lista para beber, refrescante y energética, la Bebida a base de Leche de Almendra Dalli Cardillo es 100% vegetal, libre de gluten, lactosa y colesterol. Por lo tanto se adapta a las exigencias de los consumidores de todas las edades y con cualquier necesidad nutricional:¡deportistas, intolerantes a la lactosa, veganos, vegetarianos o.., sencillamente, los que desean tener una alimentación sana y ligera! La Bebida a base de Leche de Almendra Dalli Cardillo tiene que servirse fría - prestando atención a agitar bien el brick antes del uso -. Es óptima también si se añade al té o al café (tanto calientes como fríos), para un buen desayuno y una pausa agradable durante la jornada. Se presta a muchas recetas para la preparación de chocolates, batidos, sorbetes, granizados, helados, postres fríos y golosinas.
Después de haber abierto el contenedor, la bebida a base de Leche de Almendra Dalli Cardillo tiene que guardarse en la nevera y consumirse dentro de 3-4 días.