Granita aux amandes à la sicilienne

Comment préparer ce dessert rafraîchissant typique de la tradition sicilienne


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INGRÉDIENTS
- 500 ml de boisson au lait d'amande Dalli Cardillo
- 150/200 g de sucre
- 300 ml d'eau

PRÉPARATION
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole sur le feu jusqu'à la dissolution totale du sucre.
Faire refroidir le sirop obtenu et ajouter le lait d'amande Dalli Cardillo.
Une fois ces deux liquides mélangés parfaitement, verser ce mélange dans un récipient - en plastique ou en métal, selon son choix - et mettre au congélateur pendant au moins six heures. Pour un résultat optimal, remuer à fond tous les 30/60 minutes afin de donner au granité la texture parfaite.

Si vous disposez d'une machine à glace, vous pouvez l'utiliser au lieu du congélateur et, une fois la bonne texture obtenue, vous pouvez savourer le granité immédiatement; si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'amandes moulues et accompagner le granité avec une brioche ou un morceau de gâteau.

 


LAIT D'AMANDE DALLI CARDILLO: UNE BOISSON SICILIENNE POUR TOUTES LES SAISONS ET, EN MÊME TEMPS, UN INGRÉDIENT PARFAIT POUR DE NOMBREUSES RECETTES SAVOUREUSES.

En Sicile, nous sommes doués... et même, nous sommes plus que doués! La recette traditionnelle du lait d'amande, qui nous a été transmise des moines siciliens, remonte au Moyen-Âge. Prête à boire, rafraîchissante et idéale pour vous ressourcer, la boisson au lait d'amande Dalli Cardillo est 100% végétale, sans gluten, sans lactose et sans cholestérol. Par conséquent, cette boisson est particulièrement adaptée aux besoins de tous les consommateurs, peu importe leur âge ou exigence nutritionnelle, qu'ils soient des sportifs, des personnes souffrant d'une intolérance au lactose, des végétaliens, des végétariens, ou... tout simplement des personnes qui souhaitent adopter une alimentation saine et légère! La boisson au lait d'amande Dalli Cardillo doit être consommée froide - en se rappelant de bien secouer le brique avant l'utilisation. Elle est excellente mélangée au thé ou café (tant chauds que froids) pour un petit-déjeuner savoureux ou une pause gourmande pendant la journée, et peut également être utilisée dans des recettes pour la préparation de chocolats, smoothies, frappés, sorbets, granités, glaces, parfaits, semifreddos et autres desserts.
Une fois le brique ouvert, la boisson au Lait d'amande Dalli Cardillo doit être conservée au frigo et consommée dans les 3-4 jours suivant l'ouverture du récipient.