Granita di Mandorla alla Siciliana

Come preparare il dolce estivo tipico della tradizione Siciliana


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Granita di Mandorla alla Siciliana

INGREDIENTI

500 ml di bevanda al Latte di Mandorla Dalli Cardillo

150/200 g di zucchero

300 ml di acqua

 

PREPARAZIONE

Mettere l'acqua con lo zucchero in un pentolino e cuocere fino al completo scioglimento dello zucchero.

Far raffreddare lo sciroppo ottenuto da acqua e zucchero e unirlo alla bevanda al Latte di Mandorla Dalli Cardillo.

Una volta amalgamati bene i due composti, versare in un contenitore - plastica o metallo, come si preferisce - e mettere in freezer almeno per sei ore: per un'ottima riuscita, il composto va mescolato bene ogni 30/60 minuti per ottenere una granita dalla consistenza granulosa.

In alternativa al freezer, se si disponde di una gelatiera, una volta versatovi il composto e raggiunta la consistenza desiderata, la granita può essere consumata subito; volendo, si potrà arricchire con una spolverata di granella di mandorle e gustarla insieme ad una brioche o una fetta di torta.


LATTE MANDORLA DALLI CARDILLO: UNA BEVANDA SICILIANA PER TUTTE LE STAGIONI E UN OTTIMO INGREDIENTE PER TANTE BUONE RICETTE.

In Sicilia lo sappiamo fare bene...anzi, lo facciamo meglio! Risale infatti al Medioevo la ricetta dell'originale latte di mandorla tramandataci dai monaci Siciliani. Pronta da bere, dissetante, rinfrescante ed energetica, la Bevanda al Latte di Mandorla Dalli Cardilloè 100% vegetale, senza glutine, lattosio e colesterolo. Ne consegue che si adatta alle esigenze dei consumatori di qualsiasi età ed esigenza nutrizionale: sportivi, intolleranti al lattosio, vegani, vegetariani o... semplicemente chi desidera avere un'alimentazione sana e leggera! La Bevanda al Latte di Mandorla Dalli Cardillo va servita fredda - avendo cura di agitare bene il brick prima dell'uso -. Ottima anche aggiunta nel tè o nel caffè (sia caldi che freddi) per una buona prima colazione o un piacevole break durante la giornata, si presta a molte ricette per la preparazione di cioccolate, frullati, frappè, sorbetti, granite, gelati, semifreddi e dolci.

Dopo aver aperto il contenitore, la bevanda al Latte di Mandorla Dalli Cardillo va riposta in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.